Слепени меденки като от едно време
Какви продукти са ни необходими?
За приготвянето на тестото:
- две яйца
- захар – 1 ч.ч.
- слънчогледово олио – 160 мл
- пчелен мед – 1/2 ч.ч.
- канела – 1 пакетче /8 г/
- хлебна сода – 1 с.л.
- оцет – 1 с.л.
- брашно – около 750 г
- сладко /по ваш избор/ – за слепяне
- орехи – по желание
Как се приготвя?
Продуктите за тестото се омесват /без брашното/. Содата се гаси в оцета. Разбърква се. Постепенно се слага брашното и се замесва тесто. То трябва да лепне съвсем леко, да може спокойно да работите с него. Тестото се оформя на топчета с големина на орех. Топчетата се нареждат в тава, покрита с хартия за печене, като между тях се оставя място.
При печене те се слягат. Сладките се пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса около 20 минути, докато се напукат.
Готовите меденки се оставят напълно да изстинат. След това се слепват със сладко и овалват в смлени орехи. Оставят се за няколко часа да омекнат. Колкото повече стоят, по-хубави стават.
Може да разточите тестото и да изрежете с формички меденки, да ги изпечете и украсите. Тогава времето за печене е 10 минути.
Да Ви е сладко!!!
