Кулинарни тайни

Коприва с яйца

Кулинарна рецепта:

Копривата се почиства, измива и попарва с  500 гр. гореща вода. Изпържват се в олио 3 супени лъжици брашно до златисто и се смесва с копривата. Прибавя се 500 мл. прясно мляко. Оставя се да ври, докато се получи каша. Слагаме сол и черен пипер на вкус. Няколко скилидки чесън се нарязват и прибавят към ястието. В 5-6 лъжици масло се запържва червен пипер. Копривената смес се изсипва в намазнена тавичка. Отгоре се попарва с препържено масло. Отделно се изпържват яйца на очи /по едно на порция/. Поръсва се с кашкавал и се запича във фурната.

 

 


Салата от коприва


Копривени кюфтенца и супа от коприва и киселец

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *